Eetbaar landschap

Het oogstseizoen is begonnen. Volgende week is hier in R'dam het Rotterdamse Oogst Festival en komend weekend wordt de manifestatie Eetbaar Landschap in Tilburg afgesloten met een Oogstfeest. Op uitnodiging van ontwerper Ester van de Wiel hebben zes kunstenaars tools ontwikkeld om de smaak van het landschap van de voormalige waterzuivering Moerenburg te kunnen proeven, met als resultaat onder andere een landschapsbar en een wandelende brouwerij. Op zaterdag 12 september kunt u overnachten op Camping Moerenburg en o.a. een eetbare wandeling maken. U kunt ook gewoon op zondag 13 september komen voor het Oogstfeest.

Mocht Tilburg te ver zijn of mocht u om een andere reden niet kunnen, dan is het goed om te weten dat Eetbaar Landschap ook op Rotterdamse Oogst te gast zal zijn(zie onderaan pagina).

Kansenkaart stadslandbouw / tentoonstelling London

Kaarten zijn nooit alleen weergaves van de werkelijkheid, het zijn interpretaties van die werkelijkheid en media tussen die werkelijkheid en degene die de kaart leest.
Op dit moment zijn we met Eetbaar Rotterdam bezig aan een onderzoek naar 'Ruimte voor stadslandbouw in Rotterdam'. In het kader van dit onderzoek maken we een kansenkaart die inzichtelijk maakt waar volgens ons landbouw mogelijk is.
Het is de bedoeling van deze kansenkaart dat die de gebruiker naar Rotterdam laat kijken met onze door stadslandbouw gekleurde blik en de stad laat zien als een stad vol potenties voor het groeien (en verwerken) van groenten en andere gewassen en vol mogelijkheden voor uitwisseling tussen deze landbouwactiviteiten en andere stedelijke activiteiten en processen. De kaart moet ruimte laten voor interpretatie en door de gebruiker worden afgemaakt. Hij moet de gebruiker (of het nu een ondernemer, bewoner, beleidsmaker of projectontwikkelaar is) de ruimte bieden de potenties te vinden die het best aansluiten op zijn of haar behoeften.

Nu is het idee van een kansenkaart niet nieuw; het wordt al langer gebruikt door verschillende overheden, en volgens planoloog Linda Carton van de Universiteit Nijmegen die onderzoek heeft gedaan naar de rol van kaarten in besluitvormingsprocessen wordt het middel steeds vaker gebruikt door burgers en actiegroepen om hun belangen en doelen te visualiseren en hun case kracht bij te zetten. Laatst kwam ik er achter dat er als onderdeel van DOTT 07 in Middleborough al eens een kansenkaart voor stadslandbouw is gemaakt door de architecten Bohn en Viljoen (bij kenners bekend van hun CPULs), die ook door de gemeente gebruikt wordt of gaat worden om allerlei initiatieven te ontplooien.
John Thackara de organisator van DOTT07 ziet 'mapping' (naast werken met lokale behoeftes, en het 'ontwerpen' van een nieuw vocabulaire) als een van de ontwikkelingsrichtingen voor een ontwerponderwijs dat zich meer richt op 'sense' dan op 'stuff', zoals te lezen valt op zijn interessante blog in een stuk dat hij heeft geschreven voor de Cumulus conferentie.
Hij ziet het in kaart brengen van potenties die nu nog onzichtbaar zijn als een belangrijke rol voor de ontwerper van de toekomst. In aansluiting daarop zien wij de kansenkaart als een belangrijk onderdeel van een 'zinnig' ontwerp voor stadslandbouw in Rotterdam.

Bohn & Viljoen's kaart en het Middlesborough project waarbinnen het is ontwikkeld worden op dit moment samen met andere projecten over landbouw in de stad tentoongesteld in London in het Building Centre. De tentoonstelling is nog te zien tot 30 mei.

Rotterdammers met agrarische ambities gezocht!

Via deze weg willen wij alle Rotterdammers oproepen die bezig zijn of het plan hebben om op kleine schaal agrarische activiteiten (willen) doen in Rotterdam

Dus teelt u eetbare gewassen of houdt u dieren welke een eetbaar product leveren in uw (voor)tuin, op braakliggende stukken grond, in openbaar groen, geveltuintjes, balkons, daken, kelders en al zo niet meer.
Wij hebben als doel om dit potentieel van de kleine stadsagrariër in kaart te brengen en hen met elkaar in verbinding te brengen.

Herkent u zichzelf hierin;

dan willen wij u vragen om een e-mail sturen naar:
eetbaarrotterdam@het-portaal.net en of reageren hieronder bij reacties.

ER Diner deel 1 : Educatieve Tuin Vreelustweg

Waar haal je de locale ingredienten vandaan voor een stadslandbouwdiner? Deel 1 van een serie.

Op educatieve tuin Vreelust wordt elk najaar een pompoenfeest gehouden met schoolkinderen, waarbij ze lampions maken, pompoensoep koken en eten en een wedstrijd houden wie de grootste pompoen heeft. Omdat er meer dan genoeg pompoenen waren konden wij er een paar krijgen voor de soep in ons stadslandbouwdiner.

Educatieve tuin Vreelustweg (voorheen Horvathweg) is een van de 16 educatieve tuinen die de afdeling Sport & Recreatie van de gemeente Rotterdam beheert en is een van de twee schooltuinen in Delfshaven (de andere is de tuin aan de Essenburgsingel, de oudste schooltuin van Rotterdam). De tuinen zijn opgezet om kinderen te laten zien en beleven hoe je groente verbouwt. Ook is er ruimte voor vijftig-plussers om tegen een geringe vergoeding te tuinieren. Daarnaast worden er publieksactiviteiten georganiseerd zoals recentelijk Wereldtuinen.

In het boek “De Schooltuin - 100 jaar schooltuincultuur in Nederland” van Gina Kranendonk, schrijft Tom van Wanum, projectleider Schooltuinen Delfshaven: “Tuinieren in schooltijd is een ijzersterke formule om kinderen zowel kennis op het gebied van natuur en milieu als andere vaardigheden bij te brengen.” Kinderen leren dat je iets moet doen als je iets wil bereiken, zoals een goede oogst. Ze leren planten en dieren te waarderen en elkaar te helpen. Voor kinderen en ouderen is tuinieren gezonde lichaamsbeweging. Elke week bezoeken 400 schoolkinderen de tuin, vaak lopend van school.

Voor meer info over de educatieve tuinen zie de website van de gemeente.

Citycrops / Stadsgewassen

Op http://www.treelz.com/ ben ik gestart met een oogstkaart van gewassen in het openbaar groen. De eerste locaties zijn aangegeven in Rotterdam en Den Haag.
Je kunt ze vinden onder het icoontje voor "Garden" = blaadje.

Ik nodig iedereen uit om de Citycrops/ Stadsgewassen in eigen buurt of stad aan te geven en te beschrijven.