woensdag 24 februari 2010

KIGO stadslandbouw 1

Mijn naam is Rick Sloot ik ben 3e jaars student van de Warmonderhof. Dit is de opleiding voor Biologisch-Dynamisch landbouw gevestigd in Dronten. Ik heb voor de richting groenteteelt gekozen, en zie wel toekomst in de stadslandbouw.

Met 5 studenten van de Warmonderhof doen wij mee aan de
KIGO stadslandbouw. Naast de Warmonderhof doen aan dit project mee:
Wellant College Rotterdam (vmbo)
• Christelijke
Agrarische Hogeschool (hbo)
• Landbouw Economisch Instituut
• Expertisegroep Stadslandbouw ‘Eetbaar Rotterdam'
In dit project bezoeken we bedrijven die te maken met stadslandbouw. Het uiteindelijke doel is dat stadslandbouw bekender wordt in het (agrarisch) onderwijs en er een lespakket wordt gemaakt over stadslandbouw. Wie weet is er straks een stadslandbouwopleiding!

We hebben nu 2 excursies achter de rug. De eerste excursie ging
naar de stad Utrecht. Eerst naar de moestuin Maarschalkerweerd. Hier werd groente geteeld voor de winkel en het lunchcafé die daar ook gevestigd zijn. Ikzelf kom niet uit de stad, maar je zou daar bijna vergeten dat je in de stad bent. Het leek een gewoon tuinbouwbedrijf, alleen die flats en een autoweg maakten me wakker: welkom in Utrecht. Naast productie was er ook plek voor zorg en educatie.

Na een heerlijke lunch, gingen we naar De Bikkershof. Dit is een permacultuur tuin waar gezamenlijk word getuinierd. Het is een binnentuin; midden tussen de bebouwing een groene oase. Het was een grauwe herfstdag, maar ik kon me meteen voorstellen hoe mensen daar in de zomer 'samen' in de weer zijn en genieten van wat de natuur te bieden heeft. Het grootste gedeelte bestond uit 'niet-eetbare planten', er was een klein stukje moestuin waar mensen zelf hun groenten teelden. De tuin draaide op samenwerking en buurtschap, een mooi ideaal dat in de praktijk niet altijd even soepel tot stand komt.

Tijdens de tweede excursie bezochten we de ecologische wijk EVA-Lanxmeer in Culemborg. Stadsboerderij Caetshage die onderdeel is van de wijk was de eerste bestemming, ook hier werden groentes geteeld voor winkel en voor groentepakketten. Het zag er mooi uit. Wat mij opviel was dat het op sommige plekken krap was, dit viel me al op bij aankomst op het erf. Een woord wat me nu te binnen schiet is de 'prutsfactor', en ik doel hiermee op het inefficiënte gebruik (indeling) van grond. Natuurlijk moet het er mooi uitzien in een stad, je hoeft geen polder na te bootsen, maar soms kan het efficiënter in mijn ogen. Heb ik hier een punt of niet?
Tijdens de rondgang over het bedrijf arriveren er kinderen van de lokale basisschool, zij gaan lekker aan het werk.
In de middag maakten we een rondgang door de ecologische wijk. Heb nog nooit zo genoten in een bebouwd gebied. Gezamenlijke tuinen, mooie huizen en mooie technieken, alles was aanwezig.

Naast de excursies die nog volgen, staat er nu ook een reis gepland, en wel naar de Verenigde Staten. Eind maart zullen we o.a. Growing power en Sweet Water Organics bezoeken. Ik heb er zin in!

maandag 22 februari 2010

Maken we wel of geen spaghetti?

In het ontwerponderwijs komt steeds meer aandacht voor voedsel in het algemeen en stadslandbouw in het bijzonder (zie bijvoorbeeld ook hier).De laatste tijd wordt Eetbaar Rotterdam regelmatig gevraagd door studenten uit het hoger en universitair onderwijs om onze visie op stadslandbouw en de toekomst van voedselproductie.

Een samenwerkingsproject tussen TU Delft (Industrieel Ontwerpen) en het designbureau IDEO had als opdracht de toekomst te verbeelden in twee scenario's: een waarin klimaatverandering succesvol is voorkomen en een toekomst waarin we moeten leven met de gevolgen van klimaatverandering.
Een groep studenten heeft deze opdracht uitgewerkt in twee geestige voedselscenario's: WeMakeIt_SpaghettiBolognese en DontMakeIt_SpaghettiBolognese.
De filmpjes plaatsen voedsel ons inziens terecht centraal in de discussie over onze toekomst. Kijk en oordeel zelf.

maandag 15 februari 2010

Koeien MET horens en ZONDER gele flappen

Koeien in de stad.
Naar mijn mening een belachelijk idee.
Dat neemt niet weg dat koeien bij Nederland horen.
Ondertussen weten onze kinderen(en vele volwassenen) niet meer dat koeien horens hebben en dat het dus geen stieren zijn, maar alweer 17 jaar hebben de koeien naast het feit dat velen geen horens meer dragen nu ook gele oorbellen in hun oren.
Het is dus wachten op een generatie die koeien alleen maar kent met deze gele flappen.

Maar als laatste der Mohikanen is er nog een klein groepje boeren (zie ook *) die zich hiertegen verzet. Uiteraard gaat de achtergrond van dit verzet verder dan alleen de esthetische kant van dit fenomeen. Meer informatie hierover en de mogelijkheid om een petitie te teken voor koeien zonder oormerken

http://www.koeienzonderoormerken.nl

Deze keer dus geen stadslandbouwbericht

zondag 7 februari 2010

extreme stadslandbouw groep in new york

Het is weliswaar allemaal nog in het stadium van de mooie renderings
maar de meeste science fiction wordt ooit werkelijkheid...

http://www.terreform.org/projects_urbanity_ny2106.html




en volgens mij menen ze het wel oprecht...
gezien de experimenten die ze doen:

http://www.terreform.org/farm.html


vrijdag 5 februari 2010

Tuinverhalen - Foodprint Filmprogramma

Helaas kan ik zelf niet, maar afgaande op dit fragment (ook te zien op de website van de producent) zou ik graag de film Tuinverhalen van Boris Gerrets willen zien die vanavond te zien is in het Foodprint Filmprogramma. Deze film uit 2004 gaat op zoek naar kleine tuinen in de stad en portretteert zo en passant (een paar jaar voor de hype uit) twee interessante voorbeelden van stadslandbouw in Detroit en St.Petersburg. Altijd goed om te herinneren dat fenomenen als stadslandbouw niet opeens verschijnen, maar tegen de tijd dat ze onder de aandacht komen al een lange voorgeschiedenis in de marge hebben. In zichzelf een reden om die marge te koesteren.

woensdag 3 februari 2010

Foodprint Filmprogramma: vijf documentaires over voedsel en de stad

 
Filmhuis Den Haag en Stroom Den Haag presenteren vanaf komende donderdag 4 tot en met zondag 7 februari 2010 vijf documentaires in het kader van het programma 'Foodprint. Voedsel voor de stad'. De films worden ingeleid door verrassende sprekers als Marieke de Groot (fractievoorzitter Partij voor de Dieren in Den Haag), Carolyn Steel (auteur 'Hungry City'), Ernst van der Hoeven / Club Donny, Martien Witsenburg, directeur van Witsenburg Natural products.
Zie de Foodprint Blog voor meer informatie en het volledige programma.